معرفی شش خوراک پرفیبرِ طیور همراه با مزایای آن‌ها
۲۵ آذر ۱۴۰۳
مدیریت مصرفِ خوراک طیور برای حفظ سلامتِ تولیدمثلی، بازدهی و بهروزی عمومی این پرندگان ضروری است. در این میان خوراک‌های سرشار از فیبر نقش مهمی در تنظیم تغذیه طیور دارند [نقش فیبر در مدیریت تغذیه طیور]. این مواد با ایجاد حس سیری، بهبود سلامت دستگاه گوارش و کنترل جذب مواد مغذی هدفِ مذکور را محقق می‌کنند.
در این بحث به شش مادۀ غذایی پر فیبر می‌پردازیم و مزایای خاص هر یک را در مدیریت مصرف خوراک توضیح خواهیم داد. هر ماده غذایی مشخصۀ خاص فیبری خود را دارد که می‌توانند شامل موارد زیر باشد:
فیبر خام، فیبر شویندۀ خنثی (NDF)، فیبر شویندۀ اسیدی (ADF) ، لیگنین شویندۀ اسیدی (ADL) و پکتین‌ها.
- سبوس گندم: میزان بالای NDF و ADF در سبوس گندم بر حجم خوراک طیور می‌افزاید که به تحَرک دستگاه گوارش کمک کرده و فرایند هضم را مدیریت می‌کند. فیبر نامحلول موجود در سبوس گندم کیفیت هضم و حس سیری را افزایش می‌دهد و از پرخوری طیور جلوگیری می‌کند.
- پوستۀ سویا: پوسته سویا منبع سرشاری از فیبر، به‌ویژه از نوع NDF و ADF است. ساختارِ فیبری پوسته سویا سرعت هضم را کاهش داده و حس سیری را طولانی‌تر می‌کند و درنتیجه بسیار به کارِ مدیریت مصرف خوراک طیور می‌آید.
- کنجالۀ دانه آفتاب‌گردان: کنجالۀ آفتاب‌گردان حاوی میزان نسبتاً بالایی از فیبر خام است. این ماده حاوی فیبرهای محلول و نامحلول می‌باشد که سلامت دستگاه گوارش را بهبود بخشیده و با حجم مناسبی که به خوراک طیور می‌دهد در تنظیم مصرف خوراک نقش پررنگی دارد.
- تفالۀ چغندرقند: این ماده خوراکی برای طیور، سرشار از پکتین است (نوعی فیبر محلول که به‌راحتی در روده تخمیر می‌شود و برای رشد باکتری‌های مفید به کار می‌آید). میزان بالای پکتینِ این تفاله نه‌تنها بهبودِ سلامت دستگاه گوارش را به همراه دارد، بلکه حس سیری را افزایش می‌دهد و آن را به منبع ایده‌آلی برای کاهش پرخوری در طیورِ مولد تبدیل می‌کند.
- پوستۀ جو دوسر: عمدۀ ترکیب پوستۀ جو دوسر فیبر نامحلول است. میزان بالای NDF و ADF در آن سرعت فرایند هضم را کاهش داده و به ایجاد حس سیری بیشتر و مدیریت بهتر مصرف خوراک طیور، خصوصاً در طیور مولد کمک می‌کند.
- سبوس برنج: سبوس برنج میزان قابل‌توجهی از فیبر خام،NDF و ADF دارد. این ماده همچنین اسیدهای چرب ضروری‌ای فراهم می‌کند که به تعادل تغذیه‌ای عمومی طیور کمک کرده و مصرف خوراک را مدیریت می‌کنند. گرچه میزان فیبر سبوس برنج نسبت به برخی مواد دیگر کم‌تر است، اما حجم مناسبی به خوراک طیور داده و مواد مغذی مفیدی که فراهم می‌آورد نقش فیبر در تنظیم مصرف خوراک را تکمیل می‌کند.
جمع‌بندی
جدول زیر نمایی کلی از مشخصاتِ فیبری این شش خوراک را برای طیور نشان می‌دهد.
|
ماده |
(%) فیبر خام |
NDF (%) |
ADF (%) |
ADL (%) |
(%) پکتین |
|
سبوس گندم |
10-12.5 |
40-50 |
10-14 |
3-4 |
4-7 |
|
پوسته سویا |
30-35 |
60-70 |
40-45 |
8-10 |
8-10 |
|
کنجالۀ دانۀ آفتاب‌گردان |
22-24 |
38-45 |
20-24 |
6-8 |
3-5 |
|
تفالۀ چغندرقند |
18-22 |
40-45 |
20-23 |
5-6 |
15-25 |
|
پوسته جو دوسر |
25-30 |
55-65 |
30-35 |
7-9 |
2-4 |
|
سبوس برنج |
12-14 |
33-40 |
15-20 |
5-6 |
3-5 |
مقالۀ «6 fiber-rich ingredients and their benefits for poultry breeders» از وبگاه «feedstrategy.com»
نظرات کاربران